Vino Sirah il Gruccione
Produciamo al momento 1500 bottiglie selezionate
Vino Sirah Toscano
Il “Gruccione” è un vino prodotto con uve di Syrah in purezza.
Il “Gruccione” Syrah
Il “Gruccione” Syrah rimane in botti di rovere francese per circa 14 mesi
“Gruccione”, la nostra Syrah

Forte e decisa come la nostra passione

Il “Gruccione” è un vino prodotto con uve di Syrah in purezza. Le uve si raccolgono su vigneti, tutti esposti a nord, su una collina posta a circa 320 m slm per un totale di circa 4,5 Ha gestiti con metodi biologici.
Le uve vengono raccolte manualmente nel mese di settembre e una volta diraspate sono lavorate nella nostra cantina con lo scopo di mantenere sempre i profumi e gli aromi tipici del Syrah. Senza aggiunte di componenti chimici esterni vogliamo che il nostro vino sia ogni volta espressione del clima e delle stagioni della nostra terra, anno dopo anno. Non potrà mai essere lo stessa, mai un anno uguale al precedente Rimane in botti di rovere francese per circa 14 mesi, almeno di terso passaggio, dopo i quali , a seguito di un ulteriore affinamento in serbatoi in acciaio, viene imbottigliato. Produciamo al momento 1500 bottiglie selezionate. Arriveremo nei prossimi 5 anni a produrre circa 6000 bottiglie per gli amanti di vini naturali dal carattere forte.
Per prenotarlo o acquistarlo, inviateci una richiesta via mail o telefonate al numero indicato sotto ma meglio ancora venite da noi in azienda.
Nome: Gruccione
Classificazione: Syrah IGT Toscana
Origine: Badicorte - Marciano della Chiana - Toscana
Esposizione dei vigneti: Nord
Dimensione dei vigneti: 4,5 Ha
Altitudine: 320 msl
Uve: Syrah 100%
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Tipo di Terreno: 35% argilla, 30% limo grosso, 30% sabbia grossa 10% struttura
Vendemmia: fatta manualmente nel mese di Settembre
Caratteristiche: Colore violaceo con riflessi rubino. Naso inebriante di fiori, drupace, confettura (prugna, amarena e mora) con un tocco di spezie dolci. In bocca rotondo con tannini fini e una leggera nota di pepe.
Grado Alcolico: 2018 - 14% vol.
Temperatura di Assaggio: 17°C
Abbinamenti: Piatti a base di carne rossa, arrosti, cacciagione ma anche stupefacente se abbinato con cioccolata fondente
Bottiglie Prodotte Gruccione 2017 – 980 Bottiglie – Esaurito
Gruccione 2018 – 1480 Bottiglie
Gruccione 2020 – pronto per Giugno 2022
Riconoscimenti del Gruccione

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